Pazo de Villarei
En el Valle del Salnés, en pleno corazón de la D.O. Rías Baixas, se extienden las 81 hectáreas de viñedos de más de 20 años de Pazo de Villarei, la bodega gallega de Domecq Bodegas. Las riberas del Unia ofrecen un lecho poco profundo y arenoso, además de un clima atlántico templado y húmedo, ambos muy propicios para la maduración de la variedad Albariño con la que se elaboran sus vinos monovarietales. Esta bodega potencia en ellos su color y frescura utilizando para su elaboración la crianza sobre lías finas, proceso que enriquece los aromas de la uva.
Como es tradicional en la zona, Pazo de Villarei tiene los viñedos cultivados en parral, lo que permite controlar bien la humedad y posibilita una adecuada evolución vegetativa de las cepas y una mejor maduración de las uvas. En esta zona el clima es templado y húmedo, con suelos poco profundos y arenosos que crean un microclima ideal para la elaboración de este vino.
Marcas de Pazo de Villarei